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Biscuit au chocolat et kumquats

CookLook

> Biscuit au chocolat et kumquats

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Ingrédients

Ingrédients pour 10 biscuits


120 g de farine tamisée


80 g de sucre


90 g de beurre


50 g de chocolat noir


2 kumquats confits


2 jaunes d’œufs


½ sachet de levure chimique

 

1. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et le beurre fondu. 

2. Ajouter la farine, la levure et mélanger. 

3. Incorporer le chocolat fondu au micro-ondes. 

4. Découper les kumquats en petits morceaux. Ajouter à la préparation précédente. Former une boule et laisser reposer. 

5. Préchauffer le four à 180 °C. 

6. Partager la pâte en 10 petites boules et les aplatir avec la paume de la main. 

7. Déposer sur une plaque tapissée de papier de cuisson et enfourner 10 min. 

8. Attendre ½ journée avant de les consommer.

Conservation

Un biscuit fait maison peut idéalement se conserver jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique, fermée, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

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