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ARCHIVES NUTRITION

Réussir sa détox

Réussir sa détox de début d’année

Le début d’année est propice à l’instauration de règles et principes alimentaires sains. Alors pourquoi ne pas faire une petite
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5 astuces pour bien réussir sa lactofermentation

5 astuces pour bien réussir sa lactofermentation

La lactofermentation rend les légumes plus digestes et plus savoureux, faisant d'eux des alliés de notre microbiote intestinal.
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omégas

Omégas-ci, omégas-la !

Les omégas-3 et 6 sont des acides gras essentiels au fonctionnement du corps humain. Mais ils doivent trouver le juste
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Repas de Noël - le match des calories

Repas de Noël : le match des calories !

Quels ingrédients choisir pour que ce réveillon demeure une fête pour nos papilles et pour notre balance ?
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Mon repas de Noël spécial diabète

Mon repas de Noël spécial diabète

Comment concilier diabète et repas de fête ? Quelques conseils, recommandations, menus et idées…
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Mon petit déj spécial diabète !

Mon petit déj spécial diabète !

Comment composer son petit déjeuner quand on a un diabète de type 1, de type 2 ou gestationnel… ou si l’on souhaite
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Les protéines végétales et animales ont toutes les deux leur place dans notre assiette. Cependant, il existe trois grandes différences entre les deux.

Protéine : animale ou végétale ?

Les protéines végétales et animales ont toutes les deux leur place dans notre assiette. Cependant, il existe trois grandes différences
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Mangue fruit

La mangue

La mangue, ce fruit de saison (avril à août) fait partie de la famille des anacardiacées. Il est riche en fibres
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Bien choisir son melon

Bien choisir son melon

Gorgé d’eau, anti-oxydant, riche en potassium… Le melon est le fruit de saison à déguster sans modération pendant les vacances
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Pourquoi on préfère le gras, le sucré, le salé

Pourquoi on préfère gras, sucré et salé ?

« Évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. » Plus facile à dire qu’à faire ! Voici 5 pistes pour en
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Saint Valentin : un petit déj qui en jette !

Saint-Valentin : un petit-déj’ qui en jette !

Surprenez votre moitié dès le réveil avec un petit-déjeuner tendre et romantique. Au menu : cœur de pastèque, pancakes savoureux et
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Citron caviar, vanille givrée

Citron caviar, vanille givrée… : des produits d’exception !

Pour les fêtes, mettez sur vos tables des produits rarissimes. Citron caviar, vanille givrée ou piment aji charapita… Originaires de
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Chocolat : zoom sur le potassium

Chocolat : zoom sur le potassium

Le chocolat est surtout connu pour sa richesse en magnésium. 100 g de chocolat noir en apportent 178 mg. Mais il constitue
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Arbres de Noël à croquer

Arbres de Noël à croquer !

Surprenez vos invités avec des arbres de Noël comestibles. Des entrées ou des desserts festifs et gourmands à réaliser seul
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L’équilibre acide-base

L’équilibre acide-base

Vous vous sentez fatigué, stressé, mal dans votre peau ? L’acidité de votre organisme en est peut-être la cause. Retrouvez votre
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le café vert

Les vertus du café vert

Le café vert a bien des cadeaux à offrir : à votre foie, à votre tonus, à votre cerveau, à votre
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Tous piqués de brochettes

Tous piqués de brochettes !

Avec les brochettes, c’est toujours la fête ! Voici quelques recettes soigneusement sélectionnées pour mettre un peu d’originalité et de
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remplacer citron en cuisine

Comment remplacer le citron en cuisine ?

La saveur acide du citron exhausse le goût de nombreux plats. Mais bien d’autres fruits peuvent le remplacer lors de
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Le p'tit déj des champions

Le p’tit déj des champions

Être au top le jour j passe par un petit-déjeuner de champion ! Un plateau spécial pour ces jours d’examens où concentration
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Le manioc : une racine à réhabiliter !

Le manioc : une racine à réhabiliter !

Vous pensiez tout savoir sur le manioc ? De la même famille que le mancenillier, le manioc est une véritable source
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