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Curcuma : les super-pouvoirs du safran pays
Épice indispensable à la préparation de notre colombo, le safran pays ou curcuma est un trésor de santé. Anti-oxydant, anti-inflammatoire… ses propriétés font l’objet de nombreuses études. De la même famille que le gingembre, le curcuma est une plante cultivée essentiellement en Inde et en Asie du Sud-Est. C’est à partir du rhizome séché et réduit en poudre que l’on obtient la poudre jaune de safran pays. Elle est utilisée en tant qu’épice (au goût poivré et amer) pour rehausser la saveur de nos plats, ou comme colorant alimentaire, textile ou cosmétique.
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Scolarité : de bonnes habitudes, dès la rentrée !
C’est la rentrée. Enthousiasme pour certains, « désespoir » pour d’autres. La plupart des
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Sans soufre ni zinc, pas de synthèse de la kératine. Sans fer,
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L’année scolaire est difficile pour tous les élèves, petits et grands. Les nouvelles mesures mises en place depuis la rentrée et l’incertitude quant à l’avenir mettent parfois à mal la motivation de nos enfants. Comment les aider ? Confinement, port du masque, apprentissage à distance, reports et modifications d’examens… Les mesures prises pour faire face à la crise sanitaire depuis mars 2020 génèrent une baisse de motivation chez de nombreux élèves. Certains ont plus du mal à se concentrer sur leurs apprentissages, d’autres s’inquiètent pour leur avenir, d’autres encore accumulent des lacunes et perdent confiance en eux. Les parents se trouvent parfois démunis face à cette situation.
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